菌株保藏编号 CICC 2022 中文名称 米曲霉 拉丁名称 Aspergillus oryzae 来源历史 ←上海工业实验所←金培松 收藏时间 1952-11-30 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落生长较快，质地疏松，扁平，绒状；菌落颜色淡黄色；分生孢子头放射状；顶囊近球形，1/2表面可育；产孢结构单层；分生孢子球形，卵形，壁光滑。

菌株保藏编号 CICC 2016 中文名称 米曲霉 拉丁名称 Aspergillus oryzae 来源历史 ←上海工业试验所←金培松 收藏时间 1952-11-30 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 中性蛋白酶活性较高。 具体用途 酿造酱油。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5°

菌株保藏编号 CICC 2015 中文名称 黄柄曲霉 拉丁名称 Aspergillus flavipes 来源历史 ←上海工业试验所←金培松 收藏时间 1953-01-01 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 CYA培养基，于25℃培养7天。菌落直径7.5cm；菌丝体白色，菌落浅黄褐色；菌落丝绒状，较厚，有放射状沟纹；有渗出液；菌落反面黄色至

菌株保藏编号 CICC 2014 中文名称 米曲霉 拉丁名称 Aspergillus oryzae 来源历史 ←日本酿造工业株式会社 收藏时间 1952-11-30 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落生长较快，质地疏松，平坦，丝绒状；菌落颜色初为是浅白色，浅黄色，继变为蜡黄色，老后为污棕黄色；反面颜色为浅白色，菌落边缘整齐，有少量无色透

菌株保藏编号 CICC 2013 中文名称 米曲霉 拉丁名称 Aspergillus oryzae 来源历史 ←轻工部食品发酵工业科学研究所 收藏时间 1953-01-01 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落生长较快，质地疏松，平坦，菌丝绒状，菌落边缘纤毛状；菌落颜色淡黄色，菌核白色至黑色；分生孢子头放射状；顶囊洋梨形，顶端或1/2球面

菌株保藏编号 CICC 2012 中文名称 米曲霉 拉丁名称 Aspergillus oryzae 来源历史 ←日本大阪帝国大学 收藏时间 1953-01-01 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落生长较快，质地疏松，扁平，菌丝绒状；菌落颜色淡褐黄色；分生孢子头放射状；分生孢子梗多生于基质；顶囊近球形；产孢结构单层或双层；分生孢子球形，卵

菌株保藏编号 CICC 2011 中文名称 米曲霉 拉丁名称 Aspergillus oryzae 来源历史 ←美国Thom氏赠 收藏时间 1952-11-30 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落生长较快，质地疏松，扁平，菌丝絮状或绒状；菌落颜色淡褐黄色，菌丝白色；分生孢子头放射状；顶囊洋梨形，表面全面可育；产孢结构单层；分生孢子球形，

菌株保藏编号 CICC 2005 中文名称 米曲霉 拉丁名称 Aspergillus oryzae 来源历史 ←上海工业试验所←金培松分离 收藏时间 1952-11-30 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 CYA，25℃培养7天，菌落直径67-70mm，菌丝白色，产孢结构浅黄色，丝绒状，具放射状皱纹，菌落反面黄色。孢梗茎壁粗糙，直径8.0-

菌株保藏编号 CICC 2004 中文名称 黄曲霉 拉丁名称 Aspergillus flavus 来源历史 ←上海工业试验所←金培松分离 收藏时间 1952-11-30 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落生长较快，质地疏松，平坦；菌落颜色初为蜡黄色，继变为橄榄黄绿色，老后为橄榄灰绿色；反面颜色近似鼠灰色；菌落边缘整齐，有浸没菌丝，有少

菌株保藏编号 CICC 2003 中文名称 寄生曲霉 拉丁名称 Aspergillus parasiticus 来源历史 ←上海工业试验所←金培松分离 收藏时间 1952-11-30 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 CYA培养基，于25℃培养7天。菌落直径5.6cm；菌落暗黄绿色；菌落丝绒状，有放射状皱纹；无渗出液；菌落反面浅棕黄色。孢梗