中文名称 谷氨酸棒杆菌Ⅰ型 拉丁名称 Corynebacterium glutamicum 来源历史 ←王惠莲交来 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，菌体短杆至棒状，单个、成对或“V”字型排列。菌落圆形，表面光滑，扁平，边缘整齐，柠檬黄色，有光泽，不透明。液体培养中度混浊。不液化明胶。发酵葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖。V.P 阴性，M.R.阳性，H2S阳性，脲酶阳性，接触酶阳性，

中文名称 布氏乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus buchneri 来源历史 ←陈玺介 收藏时间 1995-04-25 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 乳酸发酵。四川泡菜块茎类蔬菜发酵复合菌剂。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0006 培养基名称 MRS培养基 培养基成分 酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉

菌株保藏编号 CICC 24775 中文名称 侧孢短芽胞杆菌 拉丁名称 Brevibacillus laterosporus 来源历史 ←国内收集 收藏时间 2019-05-22 原始编号 21185-19-054 原产国 中国 资源归类编码 15131311101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 菌体杆状，单个或成对排列，芽胞中生或近端生，革兰氏阳性。 具体用途 用于饲料。 生物

中文名称 甲基营养型芽胞杆菌 拉丁名称 Bacillus methylotrophicus 来源历史 ←甘肃省科学院生物研究所(30234) 收藏时间 2008-11-21 原始编号 BS17 原产国 中国 资源归类编码 15131311101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 杆状，G+，短链，侧生鞭毛，无荚膜，运动，形成椭圆形到圆柱形芽胞，芽胞中生孢囊不明显膨胀；琼脂

中文名称 动物双歧杆菌 拉丁名称 Bifidobacterium animalis 来源历史 ←甘肃省科学院生物研究所（30276） 收藏时间 2007-12-24 原始编号 ZBM33 原产国 中国 资源归类编码 15131527101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 长杆状，G+，略有弯曲，两端膨大，似勺形。严格厌氧，化能异养型。蔗糖、乳糖、半乳糖、果糖产酸，不分解淀粉、

菌株保藏编号 CICC 9003 中文名称 高地芽胞杆菌 拉丁名称 Bacillus altitudinis 来源历史 ←金培松分离 收藏时间 1953-11-30 原产国 中国 资源归类编码 15131311101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 G+，菌体杆状、不规则形、弯曲状，不运动。菌落园形，表面光滑，淡蓝色。液体培养混浊，无色素。不发酵淀粉。V.P 阳性，接触酶反应

中文名称 发酵乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus fermentum 来源历史 ←西藏自治区拉萨市牦牛发酵乳中分离 收藏时间 2007-05-23 原始编号 S2-18 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 兼性厌氧。菌落1.5-2.0mm、白灰色、扁平、圆形、边缘较整齐、稍透明、无透明圈；菌体呈短杆、成对、成链排列。G+ ，

中文名称 发酵乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus fermentum 来源历史 ←乳品科学教育部重点实验室分离（1.0627） 收藏时间 2008-10-31 原始编号 一月-07 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵核糖、木糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、甘露糖、麦芽糖、乳糖、蜜二糖、蔗糖、海藻糖、棉籽糖；不发酵甘油、阿拉伯

菌株保藏编号 CICC 20419 中文名称 肠球菌属 拉丁名称 Enterococcus sp. 来源历史 ←东北农业大学（6.0301）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 2021/2/27 原产国 中国 资源归类编码 15131318102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 无芽胞，G+球菌，菌落表面光滑有光泽，隆起，边缘完整，粘稠淡

菌株保藏编号 CICC 22709 中文名称 类干酪乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus paracasei 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院(1.408) ←四川农业大学微生物系 收藏时间 2008-11-05 原始编号 2021/8/3 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 细胞杆状、单个、成对，1.0-