菌株保藏编号 CICC 6056 中文名称 柠檬明串珠菌 拉丁名称 Leuconostoc citreum 来源历史 ←第一轻工部食品发酵工业科学研究所分离 收藏时间 1956-01-01 原始编号 10005 资源归类编码 15131317101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 生产代血浆。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0360 培养基名称 右旋糖酐菌培养基 培养基

菌株保藏编号 CICC 6055 中文名称 肠膜明串珠菌 拉丁名称 Leuconostoc mesenteroides 来源历史 ←上海工业微生物研究所（B67） 收藏时间 1979-01-01 资源归类编码 15131317101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，菌体椭圆，成对，少数成链状排列。发酵葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖和海藻糖。精氨酸双水解酶阴性，从葡

菌株保藏编号 CICC 6054 中文名称 类布氏乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus parabuchneri 来源历史 ←上海工业试验所←菌工所 收藏时间 1952-11-30 原始编号 LB6 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 G+，菌体短杆状，单个或成对排列，无芽胞。菌落不圆，表面光滑，突起，边缘不齐，乳白色，不透明。发酵葡

菌株保藏编号 CICC 6053 中文名称 植物乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus plantarum 来源历史 ←上海工业试验所←菌工所 收藏时间 1953-01-01 原始编号 LB5 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 G+，菌体短杆状，两端钝圆，单个、成对或成链排列，无芽胞。菌落圆形，表面光滑，突起，边缘整齐，乳白色，不透明

菌株保藏编号 CICC 6052 中文名称 类布氏乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus parabuchneri 来源历史 ←上海工业试验所←菌工所 收藏时间 1952-11-30 原始编号 LB4 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 G+，菌体短杆状，成对排列。菌落圆形，表面光滑，隆起，边缘整齐，乳白色，不透明。发酵果糖、麦芽糖，不

菌株保藏编号 CICC 6051 中文名称 植物乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus plantarum 来源历史 ←菌工所 收藏时间 1953-01-01 原始编号 LB2 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 G+，菌体短杆状，成对排列，无芽胞。菌落圆形，表面光滑，隆起，边缘整齐，乳白色，不透明。发酵果糖、麦芽糖、乳糖，不发酵阿拉伯

菌株保藏编号 CICC 6050 中文名称 布氏乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus buchneri 来源历史 ←菌工所 收藏时间 1953-01-01 原始编号 LB1 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，成对或成短链排列，无芽胞。菌落圆形，表面光滑，扩展，边缘整齐，无色透明。发酵果糖、麦芽糖，不发酵甘露糖、木糖、乳糖。接触酶阴性

菌株保藏编号 CICC 6049 中文名称 屎肠球菌 拉丁名称 Enterococcus faecium 来源历史 ←上海工业微生物研究所（B127）←上海乳品二厂 收藏时间 1982-01-01 资源归类编码 15131318102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，菌体卵形，两端圆，单个、成对排列，无芽胞。菌落圆形，表面光滑，突起，边缘整齐，乳白色，不透明。发酵葡萄糖、乳糖

菌株保藏编号 CICC 6048 中文名称 乳酸乳球菌乳亚种 拉丁名称 Lactococcus lactis subsp. lactis 来源历史 ←上海工业微生物研究所（B126）←上海乳品二厂 收藏时间 1982-01-01 资源归类编码 15131322102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 G+，菌体卵圆形，单个、成对或成链排列，无芽胞。菌落圆形，表面光滑，突起，边缘

菌株保藏编号 CICC 6047 中文名称 德氏乳杆菌保加利亚亚种 拉丁名称 Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus 来源历史 ←上海工业微生物研究所（B125）←上海乳品二厂 收藏时间 1982-01-01 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 G+，菌体长杆、线状，两端钝圆，单个或成短链状排列