乳酸乳球菌乳亚种

菌株保藏编号	CICC 6048
中文名称	乳酸乳球菌乳亚种
拉丁名称	Lactococcus lactis subsp. lactis
来源历史	←上海工业微生物研究所（B126）←上海乳品二厂
收藏时间	1982-01-01
资源归类编码	15131322102
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	G+，菌体卵圆形，单个、成对或成链排列，无芽胞。菌落圆形，表面光滑，突起，边缘整齐，乳白色，不透明。发酵葡萄糖、果糖、麦芽糖，不发酵蔗糖、木糖。接触酶阴性，从葡萄糖酸盐产酸，从精氨酸产氨，耐盐4％，α-溶血，兼性厌氧。10℃生长，45℃不生长。产乳酸。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0044
培养基名称	脱脂牛奶培养基(Skim Milk Medium)
培养基成分	脱脂奶粉 120.0g，蒸馏水 1.0L，自然pH。113℃灭菌20min。
培养温度	30℃
需氧类型	好氧

细菌