中文名称  清酒球拟酵母 属名  Torulopsis 种名或亚种名  sake 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-06-01 原始编号  Y024 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151111108 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  非模式菌株。化能异养，嗜温，趋酸，兼性厌氧，5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌

中文名称  清酒球拟酵母 属名  Torulopsis 种名或亚种名  sake 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-06-01 原始编号  Y027 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151111108 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  非模式菌株。化能异养，嗜温，趋酸，兼性厌氧，5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌

中文名称  Trichosporiella ornithopoda 属名  Trichosporiella 种名或亚种名  ornithopoda 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2004-07-22 原始编号  TO1 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151111110 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞为球形、卵形

中文名称  球拟酵母 属名  Torulopsis 种名或亚种名  globosa 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-06-30 原始编号  Y013 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151111108 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞为球形、卵形或略长形，生殖方式为芽殖。无假菌丝，无色素，有酒精发酵能力。有

中文名称  白球拟酵母 属名  Torulopsis 种名或亚种名  candida 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-06-30 原始编号  Y012 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151111108 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞为球形、卵形或略长形，无性繁殖方式为芽殖。化能异养，嗜温，趋酸，兼性厌氧

中文名称  皮状丝孢酵母 属名  Trichosporon 种名或亚种名  cutaneum 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-06-01 原始编号  Y015 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151111109 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  48 h于沙氏琼脂上长出奶油色、柔软、扁平，中间稍突起的酵母样菌落，

中文名称  洛格酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  logos 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-06-30 原始编号  Y003 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞圆形、椭圆形或柱形。无性繁殖为多边出芽。某些种可形成假菌丝，但决无真菌丝

中文名称  酿酒酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  cerevisiae 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-06-30 原始编号  Y10 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  强发酵。单细胞，卵圆形或球形，具细胞壁、细胞质膜、细胞核(极微小，常

中文名称  酿酒酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  cerevisiae 其他保藏单位编号 来源历史  连南食品厂 收藏时间  2005-06-01 原始编号  Y016 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞圆形、椭圆形或腊肠形，在麦芽汁培养基上菌落为乳白

中文名称  红色掷孢酵母 属名  Sporobolomyces 种名或亚种名  roseus 其他保藏单位编号 来源历史 收藏时间  2005-06-01 原始编号  Y006 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151114107 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  形成假菌丝或者真菌丝。它们都能形成水脱孢子。水脱孢子常不对称地生在小