球拟酵母 Torulopsis globosa

中文名称	球拟酵母	属名	Torulopsis
种名或亚种名	globosa	其他保藏单位编号
来源历史		收藏时间	2005-06-30
原始编号	Y013	原产国	中国
标记信息
资源归类编码	15151111108
模式菌株	非模式菌株
主要用途	分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性	细胞为球形、卵形或略长形，生殖方式为芽殖。无假菌丝，无色素，有酒精发酵能力。有些种能产生甘油等多元醇。在适宜条件下能将40%的糖转化为多元醇。由于甘油是重要的化工原料，所以这属的酵母菌是工业中的重要种类。其代表菌种为白色球拟酵母，广泛存在于自然界，能发酵甘油。球形球拟酵母能耐高渗透压，可在高糖浓度的基质上生长，如蜜饯、蜂蜜等食品上。有的菌种也可进行石油发酵，可生产蛋白质或其他产品。
具体用途
生物安全等级	四类
寄主中文名称	无
致病对象	无
致病名称	无	传播途径与感染方式	无
分离基物
采集地区		培养基编号	0014
培养温度	28℃

细菌