菌株保藏编号 CICC 23482 中文名称 乳杆菌属 拉丁名称 Lactobacillus sp. 来源历史 ←北京工商大学化工学院(11729) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 L13 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，长杆状，两端圆，单个或成链。菌落扁平，半透明。利用葡萄糖产酸产气。 具体用途 用于发酵豆制品的

菌株保藏编号 CICC 23481 中文名称 肠球菌属 拉丁名称 Enterococcus sp. 来源历史 ←北京工商大学化工学院(11723) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 X10 原产国 中国 资源归类编码 15131318102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，不运动。能在6.5%NaCl中生长。乳酸发酵，从葡萄糖不产气，产L-乳酸。 具体用途 用于发酵肉

菌株保藏编号 CICC 23480 中文名称 松鼠葡萄球菌 拉丁名称 Staphylococcus sciuri 来源历史 ←北京工商大学化工学院(11717) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 N1 原产国 中国 资源归类编码 15131315101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，成双或呈短链状排列，无芽胞，无荚膜。菌落光滑，兼性厌氧，过氧化氢酶呈阴性，能分解葡萄

菌株保藏编号 CICC 23479 中文名称 乳杆菌属 拉丁名称 Lactobacillus sp. 来源历史 ←北京工商大学化工学院(11714) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 L13 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，杆菌，短而直，两端圆，单个或成短链。菌落扁平，半透明。异型发酵，利用葡萄糖产酸和气。 具体用途

菌株保藏编号 CICC 23478 中文名称 金黄色葡萄球菌 拉丁名称 Staphylococcus aureus 来源历史 ←北京工商大学化工学院(11708) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 L9-2 原产国 中国 资源归类编码 15131315101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，细胞球状。细胞单个、成对；菌落光滑、低凸奶油状，有完整边缘。化能异养菌，为呼吸

菌株保藏编号 CICC 23477 中文名称 类干酪乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus paracasei 来源历史 ←北京工商大学化工学院(11703) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 YL6 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，长杆菌，无鞭毛，不运动。发酵山梨醇和山梨糖，对麦芽糖和蔗糖常缓慢发酵。不利用糖

菌株保藏编号 CICC 23476 中文名称 肠球菌属 拉丁名称 Enterococcus sp. 来源历史 ←北京工商大学化工学院(11702) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 G2 原产国 中国 资源归类编码 15131318102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，菌落光滑，兼性厌氧，过氧化氢酶呈阴性，能分解葡萄糖、麦芽糖生成酸，分解甘露醇，耐酸，不运动。 具体

菌株保藏编号 CICC 23475 中文名称 芽胞杆菌属 拉丁名称 Bacillus sp. 来源历史 ←北京工商大学化工学院(11701) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 FG2 原产国 中国 资源归类编码 15131311101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，圆形菌落，表面粗糙，单个排列，中间型芽胞。利用葡萄糖产酸，可利用硝酸盐，石蕊牛奶产碱，明胶液化，接触酶

菌株保藏编号 CICC 23474 中文名称 短乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus brevis 来源历史 ←北京工商大学化工学院(11693) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 L13 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，杆菌，通常短而直，两端圆，单个或成短链。菌落扁平，半透明。利用葡萄糖产酸和气，进行好氧分

菌株保藏编号 CICC 23473 中文名称 枯草芽胞杆菌 拉丁名称 Bacillus subtilis 来源历史 ←北京工商大学化工学院(11685) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 FG2 原产国 中国 资源归类编码 15131311101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，圆形菌落，表面粗糙，单个排列，中间型芽胞。利用葡萄糖产酸，可利用硝酸盐，石蕊牛奶产碱，明胶