菌株保藏编号 CICC 40744 中文名称 米曲霉 拉丁名称 Aspergillus oryzae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(3.10005) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 在察氏琼脂上菌落质地疏松，起初白色，继变为黄色至黄绿色，反面无色。 具体用途 酿造酱油。 生物危害程度 四类 培养基编号

菌株保藏编号 CICC 40743 中文名称 米曲霉 拉丁名称 Aspergillus oryzae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(3.10004) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 在察氏琼脂上菌落质地疏松，起初白色，继变为黄色至淡绿褐色，反面无色。 具体用途 淀粉糖化。 生物危害程度 四类 培养基编

菌株保藏编号 CICC 40742 中文名称 黑曲霉 拉丁名称 Aspergillus niger 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(3.00948) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落碳黑色，分生孢子头黑色，顶囊近球形。化能异养，中温，好氧，耐酸，耐金属离子。有糖化能力，发酵菌丝球圆实、均匀。 具体用

菌株保藏编号 CICC 40741 中文名称 黑曲霉 拉丁名称 Aspergillus niger 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(3.00947) 收藏时间 2006-11-10 原产国 中国 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落碳黑色，分生孢子头黑色，顶囊近球形。化能异养，中温，好氧，耐酸，耐金属离子。有糖化能力，发酵菌丝球圆实、

菌株保藏编号 CICC 40740 中文名称 塔宾曲霉 拉丁名称 Aspergillus tubingensis 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(3.00946) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落碳黑色，分生孢子头黑色，顶囊近球形。化能异养，中温，好氧，耐酸，耐金属离子。有糖化能力，发酵菌丝球圆实、

菌株保藏编号 CICC 40739 中文名称 黑曲霉 拉丁名称 Aspergillus niger 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(3.00945) 收藏时间 2006-11-10 原产国 中国 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落碳黑色，分生孢子头黑色，顶囊近球形。化能异养，中温，好氧，耐酸，耐金属离子。有糖化能力，发酵菌丝球圆实、

菌株保藏编号 CICC 40738 中文名称 黑曲霉 拉丁名称 Aspergillus niger 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(3.00944) ←中国科学院微生物研究所 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151913102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落灰黑色，分生孢子头灰黑色，顶囊近球形。化能异养，中温，好氧，耐酸，耐金属离子。有较强糖化能力

菌株保藏编号 CICC 40737 中文名称 少根根霉 拉丁名称 Rhizopus arrhizus 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(3.17008) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151319109 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落呈棉絮状，充满试管，起初白色，老后灰褐色。孢子囊球形或近球形，孢囊孢子球形，灰蓝色，有不明显的条纹。 具体用途 产延

菌株保藏编号 CICC 40736 中文名称 少根根霉 拉丁名称 Rhizopus arrhizus 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(3.17007) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151319109 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落呈棉絮状，充满试管，起初白色，老后灰褐色。孢囊孢子球形，灰蓝色，有不明显的条纹。 具体用途 酿酒。 生物危害程度 四

菌株保藏编号 CICC 40735 中文名称 少根根霉 拉丁名称 Rhizopus arrhizus 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(3.17006) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151319109 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落呈棉絮状，充满试管，起初白色，老后灰褐色。孢囊孢子球形，灰蓝色，有不明显的条纹。 具体用途 酿酒。 生物危害程度 四