中文名称  酿酒酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  cerevisiae 其他保藏单位编号  AS2.399 来源历史  成都市调味品研究所 收藏时间  2007-09-13 原始编号 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  利用葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子

中文名称  酿酒酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  cerevisiae 其他保藏单位编号 来源历史  成都市调味品研究所 收藏时间  2007-09-13 原始编号  K氏酵母 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  利用葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不

中文名称  酿酒酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  cerevisiae 其他保藏单位编号 来源历史  成都市调味品研究所 收藏时间  2007-09-13 原始编号  1.308 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  利用葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；

中文名称  酿酒酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  cerevisiae 其他保藏单位编号 来源历史  成都市调味品研究所 收藏时间  2007-09-13 原始编号  1.3 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  利用葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不利

中文名称  酿酒酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  cerevisiae 其他保藏单位编号 来源历史  成都市调味品研究所 收藏时间  2007-09-13 原始编号  噌7号 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  利用葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不利

中文名称  酿酒酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  cerevisiae 其他保藏单位编号 来源历史  成都市调味品研究所 收藏时间  2007-09-13 原始编号  酱SS 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  利用葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不利

中文名称  鲁氏酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  rouxii 其他保藏单位编号  AS2.181 来源历史  成都市调味品研究所 收藏时间  2007-09-13 原始编号 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  菌体形态在麦芽汁中培养3d细胞为小圆形或卵圆形

中文名称  鲁氏酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  rouxii 其他保藏单位编号  AS2.111 来源历史  成都市调味品研究所 收藏时间  2007-09-13 原始编号 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  菌体形态在麦芽汁中培养3d细胞为小圆形或卵圆形

中文名称  鲁氏酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  rouxii 其他保藏单位编号  AS2.180 来源历史  成都市调味品研究所 收藏时间  2007-09-13 原始编号 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  菌体形态在麦芽汁中培养3d细胞为小圆形或卵圆形

中文名称  酿酒酵母 属名  Saccharomyces 种名或亚种名  cerevisiae 其他保藏单位编号 来源历史  四川大学生命科学学院 收藏时间  2006-10-12 原始编号  60217 原产国  中国 标记信息 资源归类编码  15151113126 模式菌株  非模式菌株 主要用途  分类；研究；教学 基本特征特性描述信息 特征特性  细胞圆形至椭圆形，单个、成双或成短链，菌