酿酒酵母 菌株保藏编号 AS 2.399 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←中科院微生物研究所←天津酒精厂 收藏时间 1960-01-01 原始编号 R12 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 糖化淀粉液制酒精 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养 查看详情 »
鲁氏接合酵母 菌株保藏编号 AS 2.181 中文名称 鲁氏接合酵母 拉丁名称 Zygosaccharomyces rouxii 来源历史 ←中科院微生物研究所←黄海化学工业研究社 收藏时间 1960-01-01 原始编号 黄海181 资源归类编码 15151115119 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 耐高渗透压 具体用途 酿造酱油 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名 查看详情 »
鲁氏接合酵母 菌株保藏编号 AS 2.181 中文名称 鲁氏接合酵母 拉丁名称 Zygosaccharomyces rouxii 来源历史 ←中科院微生物研究所←黄海化学工业研究社 收藏时间 1960-01-01 原始编号 黄海181 资源归类编码 15151115119 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 耐高渗透压 具体用途 酿造酱油 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名 查看详情 »
鲁氏接合酵母 菌株保藏编号 AS 2.180 中文名称 鲁氏接合酵母 拉丁名称 Zygosaccharomyces rouxii 来源历史 ←中科院微生物研究所←黄海化学工业研究社←日本酿造试验所 收藏时间 1960-01-01 原始编号 黄海180 资源归类编码 15151115119 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 耐高渗透压。镉抗性(6 mg/L)。脱出吸附镉。 具体用途 制造酱油。 查看详情 »
鲁氏接合酵母 菌株保藏编号 AS 2.178 中文名称 鲁氏接合酵母 拉丁名称 Zygosaccharomyces rouxii 来源历史 ←中科院微生物研究所←黄海化学工业研究社←日本酿造试验所 收藏时间 1960-01-01 原始编号 黄海178 资源归类编码 15151115119 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 耐高渗透压。 具体用途 制造酱油。 生物危害程度 四类 培养基编号 C 查看详情 »
克鲁斯假丝酵母 菌株保藏编号 CICC 1376 中文名称 克鲁斯假丝酵母 拉丁名称 Candida krusei 来源历史 ←第一轻工业部发酵工业科学研究所 收藏时间 1960-01-01 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖；不发酵半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、乳糖和松三糖；不同化木糖；同化乙醇和甘油。产乙酸乙酯。 具体用途 生产 查看详情 »
克鲁斯假丝酵母 菌株保藏编号 CICC 1375 中文名称 克鲁斯假丝酵母 拉丁名称 Candida krusei 来源历史 ←第一轻工业部发酵工业科学研究所 收藏时间 1960-01-01 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖；不发酵半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、乳糖和松三糖；不同化木糖；同化乙醇和甘油。产乙酸乙酯。 具体用途 生产 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 1374 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←第一轻工业部发酵工业科学研究所 收藏时间 1960-01-01 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖和松三糖；不同化木糖、乙醇和甘油。 具体用途 生产白 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 AS 2.552 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←中科院微生物研究所←德国 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 耐高温37℃。 具体用途 利用甜菜糖蜜，并适于高酒度。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦 查看详情 »
粟酒裂殖酵母 菌株保藏编号 AS 2.857 中文名称 粟酒裂殖酵母 拉丁名称 Schizosaccharomyces pombe 来源历史 ←中科院微生物研究所 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113130 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 发酵菊糖 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L 查看详情 »
