克鲁斯假丝酵母

菌株保藏编号 CICC 1375
中文名称 克鲁斯假丝酵母
拉丁名称 Candida krusei
来源历史 ←第一轻工业部发酵工业科学研究所
收藏时间 1960-01-01
原产国 中国
资源归类编码 15151111103
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 发酵葡萄糖；不发酵半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、乳糖和松三糖；不同化木糖；同化乙醇和甘油。产乙酸乙酯。
具体用途 生产白酒。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种