粉状毕赤酵母 菌株保藏编号 CICC 31692 中文名称 粉状毕赤酵母 拉丁名称 Pichia farinosa 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.12011) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 可以发酵葡萄糖和半乳糖，不发酵蔗糖、麦芽糖、乳糖。在麦芽汁中培养2天后，细胞卵形到圆柱形，单个或成双，有沉淀，有干燥而又厚的皱 查看详情 »
马克斯克鲁维酵母 菌株保藏编号 CICC 31691 中文名称 马克斯克鲁维酵母 拉丁名称 Kluyveromyces marxianus 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.12001) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113112 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以同化半乳糖、蔗糖、棉籽糖。 具体用途 食用，制酒精。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM007 查看详情 »
鲁氏接合酵母 菌株保藏编号 CICC 31690 中文名称 鲁氏接合酵母 拉丁名称 Zygosaccharomyces rouxii 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.11251) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151115119 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖和麦芽糖，不发酵半乳糖、蔗糖、乳糖、棉籽糖。 具体用途 酿造酱油。 生物危害程度 四类 查看详情 »
荧光威克酵母 菌株保藏编号 CICC 31689 中文名称 荧光威克酵母 拉丁名称 Wickerhamia fluorescens 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.11201) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113134 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、棉籽糖，不发酵麦芽糖和乳糖。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养 查看详情 »
葡萄牙棒孢酵母 菌株保藏编号 CICC 31688 中文名称 葡萄牙棒孢酵母 拉丁名称 Clavispora lusitaniae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.11151) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151115101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 细胞椭圆形，大小不一，芽殖。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培 查看详情 »
白球拟酵母 菌株保藏编号 CICC 31687 中文名称 白球拟酵母 拉丁名称 Torulopsis candida 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.11104) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151111108 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、棉籽糖。在葡萄糖酵母膏蛋白胨液体培养基中培养3天后，细胞呈圆形到卵圆形，形成 查看详情 »
许旺酵母 菌株保藏编号 CICC 31686 中文名称 许旺酵母 拉丁名称 Schwanniomyces occidentalis 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.11100) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113131 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 31685 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10951) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 31684 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10853) 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。最适pH6.5-6.8；最适发酵温度30℃。 具 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 31683 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←天津市工业微生物研究所(2.10852) ←天津某酒厂 收藏时间 2006-11-10 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 可以发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉籽糖，不发酵乳糖。 具体用途 酿造水果酒。 生物危害 查看详情 »
