菌株保藏编号 CICC 31802 中文名称 热带假丝酵母 拉丁名称 Candida tropicalis 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院酒所(2.530) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 3682 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养6天，菌落圆形

菌株保藏编号 CICC 31801 中文名称 解酯假丝酵母解酯变种 拉丁名称 Candida lipolytica var. lipolytica 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院应用微生物所(2.521) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 1492 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性

菌株保藏编号 CICC 31800 中文名称 解酯假丝酵母解酯变种 拉丁名称 Candida lipolytica var. lipolytica 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院应用微生物所(2.516) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 1481 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性

菌株保藏编号 CICC 31799 中文名称 解酯假丝酵母解酯变种 拉丁名称 Candida lipolytica var. lipolytica 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院应用微生物所(2.514) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 1471 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性

菌株保藏编号 CICC 31798 中文名称 解酯假丝酵母解酯变种 拉丁名称 Candida lipolytica var. lipolytica 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.513) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 1462 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。

菌株保藏编号 CICC 31797 中文名称 解酯假丝酵母解酯变种 拉丁名称 Candida lipolytica var. lipolytica 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院应用微生物所(2.510) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 1451 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性

菌株保藏编号 CICC 31796 中文名称 克鲁斯假丝酵母 拉丁名称 Candida krusei 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.507) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 3131(1) 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。酵母菌培养基30℃培养3天，菌落圆形、有

菌株保藏编号 CICC 31795 中文名称 薛瓦酵母 拉丁名称 Saccharomyces chevalieri 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院(2.502) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 2432 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落

菌株保藏编号 CICC 31794 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.495) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 3592 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天

菌株保藏编号 CICC 31793 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院发酵所(2.494) 收藏时间 2007-02-09 原始编号 3582 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天