菌株保藏编号 CICC 20451 中文名称 蜡样芽胞杆菌 拉丁名称 Bacillus cereus 来源历史 ←北京工商大学化工学院（10011）←中国农大食品科学与营养工程学院 收藏时间 2006-03-26 原始编号 B58 原产国 中国 资源归类编码 15131311101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 芽胞端生，菌体膨大，G+。pH12生长，7%NaCl中能生长，明胶不

菌株保藏编号 CICC 20450 中文名称 蜡样芽胞杆菌 拉丁名称 Bacillus cereus 来源历史 ←北京工商大学化工学院（10010）←中国农大食品科学与营养工程学院 收藏时间 2006-03-26 原始编号 B24 原产国 中国 资源归类编码 15131311101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 芽胞中生，菌体膨大，阳性。pH12生长，7%NaCl中能生长，不能利

菌株保藏编号 CICC 20449 中文名称 蜡样芽胞杆菌 拉丁名称 Bacillus cereus 来源历史 ←北京工商大学化工学院（10009）←中国农大食品科学与营养工程学院 收藏时间 2006-03-26 原始编号 B32 原产国 中国 资源归类编码 15131311101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，芽胞中生，菌体膨大,卵圆形。pH10能生长，7% NaCl中能

菌株保藏编号 CICC 20447 中文名称 蜡样芽胞杆菌 拉丁名称 Bacillus cereus 来源历史 ←北京工商大学化工学院（10007）←中国农大食品科学与营养工程学院 收藏时间 2006-03-26 资源归类编码 15131311101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 周生鞭毛运动，形成芽胞，pH4.0-6.3，化能异样菌。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM003

菌株保藏编号 CICC 20446 中文名称 地衣芽胞杆菌 拉丁名称 Bacillus licheniformis 来源历史 ←北京工商大学化工学院（10006）←中国农大食品科学与营养工程学院 收藏时间 2006-03-26 资源归类编码 15131311101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 产芽胞，有鞭毛，pH11。兼性厌氧，利用柠檬酸盐、丙酸盐，不产气，VP反应阳性，水解酪

菌株保藏编号 CICC 20445 中文名称 枯草芽胞杆菌 拉丁名称 Bacillus subtilis 来源历史 ←北京工商大学化工学院（10005）←中国农大食品科学与营养工程学院 收藏时间 2006-03-26 原始编号 B160 原产国 中国 资源归类编码 15131311101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G+，内生孢子，好氧，pH5.5-8.5，鞭毛侧生，产酸，产多

菌株保藏编号 CICC 20442 中文名称 发酵毕赤酵母 拉丁名称 Pichia fermentans 来源历史 ←北京工商大学化工学院（10002）←中国农大食品科学与营养工程学院 收藏时间 2006-03-26 原始编号 020628-10 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G-，杆状菌，不产生芽胞，好氧。发酵葡萄糖、果糖。不利用淀粉，产生

菌株保藏编号 CICC 20441 中文名称 醋杆菌属 拉丁名称 Acetobacter sp. 来源历史 ←北京工商大学化工学院（10001）←中国农大食品科学与营养工程学院 收藏时间 2006-03-26 原始编号 020628-9 资源归类编码 15131111101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 G-，杆状菌，不产生芽胞，发酵葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖。能在酒精环境中生长

菌株保藏编号 CICC 20440 中文名称 粪肠球菌 拉丁名称 Enterococcus faecalis 来源历史 ←东北农业大学（6.0403）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 Shw3-7 原产国 中国 资源归类编码 15131318102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 灰白、粘稠、圆球、成对、成链、簇生、沿壁有生长，底部有沉

菌株保藏编号 CICC 20439 中文名称 耐久肠球菌 拉丁名称 Enterococcus durans 来源历史 ←东北农业大学（6.0402）←乳品科学教育部重点实验室分离 收藏时间 2006-03-31 原始编号 Ssm3-1 原产国 中国 资源归类编码 15131318102 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 微黄、粗糙、椭圆、成对、成链、沿壁有生长，底部有沉淀；能利