菌株保藏编号 CICC 22169 中文名称 类干酪乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus paracasei 来源历史 ←北京林业大学食品科学系（1.0038） 收藏时间 2008-02-22 原始编号 5B1 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 发酵葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、甘露糖、海藻糖；革兰氏阳性，菌

菌株保藏编号 CICC 22168 中文名称 类干酪乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus paracasei 来源历史 ←北京林业大学食品科学系（1.0037） 收藏时间 2008-02-22 原始编号 5M8 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 发酵葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、甘露糖、海藻糖；革兰氏阳性，菌

菌株保藏编号 CICC 22167 中文名称 类干酪乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus paracasei 来源历史 ←北京林业大学食品科学系（1.0036） 收藏时间 2008-02-22 原始编号 5M7 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 发酵葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、甘露糖、海藻糖；革兰氏阳性，菌

菌株保藏编号 CICC 22166 中文名称 类干酪乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus paracasei 来源历史 ←北京林业大学食品科学系（1.0035） 收藏时间 2008-02-22 原始编号 5M6 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 发酵葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、甘露糖、海藻糖；革兰氏阳性，菌

菌株保藏编号 CICC 22165 中文名称 类干酪乳杆菌类干酪亚种 拉丁名称 Lactobacillus paracasei subsp. paracasei 来源历史 ←北京林业大学食品科学系（1.0034） 收藏时间 2008-02-22 原始编号 5M1 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 发酵葡萄糖、果糖、乳糖、

菌株保藏编号 CICC 22164 中文名称 类干酪乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus paracasei 来源历史 ←北京林业大学食品科学系（1.0033） 收藏时间 2008-02-22 原始编号 L5 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 发酵葡萄糖、果糖、纤维二糖、半乳糖、松三糖、蔗糖、麦芽糖、甘露醇、甘露

菌株保藏编号 CICC 22163 中文名称 德氏乳杆菌保加利亚亚种 拉丁名称 Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus 来源历史 ←北京林业大学食品科学系（1.0032） 收藏时间 2008-02-22 原始编号 LC 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 发酵葡萄糖、果糖、乳糖

菌株保藏编号 CICC 22162 中文名称 嗜酸乳杆菌 拉丁名称 Lactobacillus acidophilus 来源历史 ←北京林业大学食品科学系（1.0031） 收藏时间 2008-02-22 原始编号 CH-2 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 发酵纤维二糖、果糖、半乳糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露糖、蔗糖。

菌株保藏编号 CICC 22161 中文名称 植物乳杆菌植物亚种 拉丁名称 Lactobacillus plantarum subsp. plantarum 来源历史 ←北京林业大学食品科学系（1.0030） 收藏时间 2008-02-22 原始编号 Lp-4 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 糖发酵试验：对阿拉伯糖、纤

菌株保藏编号 CICC 22160 中文名称 植物乳杆菌植物亚种 拉丁名称 Lactobacillus plantarum subsp. plantarum 来源历史 ←北京林业大学食品科学系（1.0029） 收藏时间 2008-02-22 原始编号 Lp-5 原产国 中国 资源归类编码 15131319101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 发酵阿拉伯糖、纤维二糖、果