菌株保藏编号 CICC 1361 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←苏联 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖和松三糖；不同化木糖、核糖、甘油，同化乙醇。 具体用途 酿造朗姆酒(RUM) 生物危害程度

菌株保藏编号 CICC 1360 中文名称 粟酒裂殖酵母 拉丁名称 Schizosaccharomyces pombe 来源历史 ←苏联 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113130 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵半乳糖、乳糖和松三糖；不同化木糖、乙醇和甘油。 具体用途 酿造朗姆酒(RUM) 生物危害程度 四类

菌株保藏编号 CICC 1359 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海轻工业研究所 收藏时间 1959-01-01 原始编号 发研一号 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB

菌株保藏编号 CICC 1358 中文名称   拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←第一轻工业部发酵工业科学研究所←李绪昆←四川 收藏时间 1959-01-01 原始编号 Rasse я2 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖和松三糖；不同化木糖

菌株保藏编号 CICC 1357 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←第一轻工业部发酵工业科学研究所←李绪昆←四川 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖和松三糖；不同化木糖、核糖、甘油、乙醇。 生物危害程度 四

菌株保藏编号 CICC 1356 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←第一轻工业部发酵工业科学研究所←李绪昆←四川 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖和松三糖；不同化木糖、核糖、甘油、乙醇。 具体用途

菌株保藏编号 AS 2.241 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←中科院微生物所←原大连科学研究所 收藏时间 1959-01-01 原始编号 大连 Y201 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 啤酒上面发酵菌种。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽

菌株保藏编号 CICC 1353 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←越南 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不发酵乳糖和松三糖；不同化木糖、核糖、甘油、乙醇。 具体用途 酿造酒精 生物危害程度 四类 培养基编号

菌株保藏编号 CICC 1352 中文名称 盔形毕赤酵母 拉丁名称 Pichia manshurica 来源历史 ←福建 收藏时间 1958-01-01 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 不发酵葡萄糖，半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、乳糖和松三糖；同化葡萄糖、甘油和乙醇；不同化木糖。 具体用途 酿造荔枝酒 生物危害程度 四类 培养基编号 CM

菌株保藏编号 CICC 1351 中文名称 热带假丝酵母 拉丁名称 Candida tropicalis 来源历史 ←福建 收藏时间 1958-01-01 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、海藻糖；不发酵乳糖、棉子糖、蜜二糖和松三糖；可同化木糖、山梨醇、甘油；不同化乙醇；产少量正丙醇和异丁醇、正丁醇。 具体