粟酒裂殖酵母

菌株保藏编号 CICC 1360
中文名称 粟酒裂殖酵母
拉丁名称 Schizosaccharomyces pombe
来源历史 ←苏联
收藏时间 1959-01-01
资源归类编码 15151113130
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究;生产
特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖;不发酵半乳糖、乳糖和松三糖;不同化木糖、乙醇和甘油。
具体用途 酿造朗姆酒(RUM)
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧