酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 1473 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←轻工部甘蔗糖业研究所←广东市头糖厂 收藏时间 1979-01-01 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、海藻糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；可同化葡萄糖、半乳糖、 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 1472 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←轻工部甘蔗糖业研究所←重庆工业微生物所 收藏时间 1978-11-30 原始编号 102 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、棉子糖；不发酵麦芽糖、乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；可同化葡 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 1471 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←广州啤酒厂 收藏时间 1979-01-01 原始编号 木茨 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、海藻糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、菊糖、纤维二糖、可溶性淀粉；可同化葡萄糖、半 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 1470 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←北京市食品所 收藏时间 1983-11-14 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 用于蜂蜜制酒，风味较好。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5°Bé麦芽汁 1 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 CICC 1469 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←北京市发酵所 收藏时间 1983-05-24 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖，不发酵乳糖、蜜二糖、可溶性淀粉；可同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不同化乳糖、蜜二糖 查看详情 »
酒酵母 菌株保藏编号 CICC 1468 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←北京市发酵所 收藏时间 1983-05-24 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖，不发酵乳糖、蜜二糖、可溶性淀粉；可同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不同化乳糖、蜜二糖 查看详情 »
美极梅奇酵母 菌株保藏编号 CICC 1467 中文名称 美极梅奇酵母 拉丁名称 Metschnikowia pulcherrima 来源历史 ←法国布列塔尼(Bretagne)省苹果酒研究所 收藏时间 1982-04-26 资源归类编码 15151113118 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5°Bé麦芽汁 1. 查看详情 »
柠檬形克勒克酵母 菌株保藏编号 ATCC 10559=NRRL Y-1415 中文名称 柠檬形克勒克酵母 拉丁名称 Kloeckera apiculata 来源历史 ←法国布列塔尼(Bretagne)省苹果酒研究所 收藏时间 1982-04-26 资源归类编码 15151111104 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成分 5 查看详情 »
贝酵母 菌株保藏编号 CICC 1465 中文名称 贝酵母 拉丁名称 Saccharomyces bayanus 来源历史 ←轻工业部食品发酵工业科学研究所←秦含章←法国布列塔尼(Bretagne)省苹果酒研究所 收藏时间 1982-04-26 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 具体用途 酿造果酒 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 查看详情 »
酿酒酵母 菌株保藏编号 ATCC 10559=NRRL Y-1415 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←美国ATCC 收藏时间 1982-03-20 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 分类；研究；生产 具体用途 用于酒精发酵。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂 培养基成 查看详情 »
