菌株保藏编号 CICC 31209 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所（Y51） 收藏时间 2005-10-28 原始编号 1335 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化木糖、乙醇、甘油。 生物危害程度

菌株保藏编号 CICC 31208 中文名称 异常威克汉姆酵母 拉丁名称 Wickerhamomyces anomalus 来源历史 ←上海市工业微生物研究所（Y48） 收藏时间 2005-10-28 资源归类编码 15151113000 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖；不同化山梨糖、蜜二糖、可溶性淀粉、木糖、阿拉伯糖；分解杨梅苷。 具

菌株保藏编号 CICC 31207 中文名称 近平滑假丝酵母 拉丁名称 Candida parapsilosis 来源历史 ←上海市工业微生物研究所（Y45） 收藏时间 2005-10-28 原始编号 1.257 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖；不同化乳糖、棉子糖、蜜二糖； D-阿拉伯糖；不分解脂肪。 具

菌株保藏编号 CICC 31206 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所（Y43）←南阳酒精厂 收藏时间 2005-10-28 原始编号 南阳6 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化木糖、乙醇、甘油

菌株保藏编号 CICC 31205 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所（Y42）←南阳酒精厂 收藏时间 2005-10-28 原始编号 南阳5 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化木糖、乙醇、甘油

菌株保藏编号 CICC 31204 中文名称 林生地霉 拉丁名称 Geotrichum silvicola 来源历史 ←上海市工业微生物研究所（Y32） 收藏时间 2005-10-28 资源归类编码 15151115106 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、甘露糖、果糖；不同化麦芽糖、乳糖、蔗糖；分解果胶、油脂。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077 培养基

菌株保藏编号 CICC 31203 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←上海市工业微生物研究所（Y12） 收藏时间 2005-10-28 原始编号 No.20 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖；不发酵乳糖、松三糖；不同化木糖、乙醇、甘油。 具体

菌株保藏编号 AS 2.361 中文名称 暂无 拉丁名称 Geotrichum bryndzae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院(2.700)←中科院微生物研究所 收藏时间 2005-12-20 资源归类编码 15151115106 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落白色，圆形，全绒，质干，12-1

菌株保藏编号 CICC 31201 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院(2.656) 收藏时间 2005-12-20 原始编号 4231 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落

菌株保藏编号 CICC 31200 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院(2.620)←上海大华利 收藏时间 2005-12-20 原始编号 Y-4 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧；耐高渗50%。5Be′麦芽汁