菌株保藏编号 CICC 31328 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.043） 收藏时间 2005-09-02 原始编号 XQ029 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶

菌株保藏编号 CICC 31327 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.042） 收藏时间 2005-09-02 原始编号 XQ1808 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可

菌株保藏编号 CICC 31326 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.041） 收藏时间 2005-09-02 原始编号 XQ1807 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可

菌株保藏编号 CICC 31325 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.040） 收藏时间 2005-09-02 原始编号 XQ1806 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可

菌株保藏编号 CICC 31324 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.039） 收藏时间 2005-09-02 原始编号 XQ1805 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可

菌株保藏编号 CICC 31323 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.038） 收藏时间 2005-09-02 原始编号 XQ1804 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可

菌株保藏编号 CICC 31322 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.037） 收藏时间 2005-09-02 原始编号 XQ1803 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖

菌株保藏编号 CICC 31321 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 其它保藏中心编号 =AS 2.126 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.036）←湖南农业大学 收藏时间 2005-09-02 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发

菌株保藏编号 CICC 31320 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.035） 收藏时间 2005-09-02 原始编号 XQ1801 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖

菌株保藏编号 CICC 3132 中文名称 少根根霉 拉丁名称 Rhizopus arrhizus 来源历史 ←四川食品发酵研究设计院(3.502) 收藏时间 1959-01-01 资源归类编码 15151319109 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 菌落较稀疏；菌落初期为白色，后期浅黄褐色，孢子囊老熟后为黑色。孢囊梗3－5株成束；孢子囊圆形；囊轴倒梨形；孢囊孢子圆形、卵圆形