菌株保藏编号 AS 2.1593 中文名称 葡萄汁有孢汉逊酵母 拉丁名称 Hanseniaspora uvarum 来源历史 ←湖南轻工研究院(5.241) ←中科院微生物研究所 收藏时间 2007-02-16 原始编号 F30 资源归类编码 15151113109 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖；不发酵蔗糖、棉籽糖、山梨糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、木糖、半乳糖、可溶性

菌株保藏编号 AS 2.2088 中文名称 解脂亚罗酵母 拉丁名称 Yarrowia lipolytica 来源历史 ←湖南轻工研究院(5.240) ←中科院微生物研究所 收藏时间 2007-02-16 资源归类编码 15151113135 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 不发酵葡萄糖、蔗糖、棉籽糖、山梨糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、木糖、半乳糖、可溶性淀粉；同化木糖、半乳糖、葡萄糖

菌株保藏编号 AS 2.2087 中文名称 解脂亚罗酵母 拉丁名称 Yarrowia lipolytica 来源历史 ←湖南轻工研究院(5.239) ←中科院微生物研究所 收藏时间 2007-02-16 资源归类编码 15151113135 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 不发酵葡萄糖、蔗糖、棉籽糖、山梨糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、木糖、半乳糖、可溶性淀粉；同化木糖、半乳糖、葡萄糖

菌株保藏编号 CICC 31869 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院(5.238) ←法国莱蒙特公司 收藏时间 2007-02-16 原始编号 CY 3079 原产国 法国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖

菌株保藏编号 AS 2.1804 中文名称 希腊接合囊酵母 拉丁名称 Zygoascus hellenicus 来源历史 ←湖南轻工研究院(5.210) ←中科院微生物研究所 收藏时间 2007-02-16 原始编号 476 资源归类编码 15151115118 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 不发酵葡萄糖、蔗糖、棉籽糖、山梨糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、木糖、半乳糖、可溶性淀粉；同

菌株保藏编号 AS 2.2011 中文名称 毕赤酵母属 拉丁名称 Pichia sp. 来源历史 ←湖南轻工研究院(5.209) ←中科院微生物研究所 收藏时间 2007-02-16 原始编号 L38 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖；不发酵蔗糖、棉籽糖、山梨糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、木糖、半乳糖、可溶性淀粉；同化山梨糖、木糖、葡萄

菌株保藏编号 AS 2.1675 中文名称 暂无 拉丁名称 Cyberlindnera rhodanensis 来源历史 ←湖南轻工研究院(5.208) ←中科院微生物研究所 收藏时间 2007-02-16 原始编号 3013 资源归类编码 15151113000 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 不发酵葡萄糖、蔗糖、棉籽糖、山梨糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、木糖、半乳糖、可溶性淀粉；

菌株保藏编号 AS 2.1765 中文名称 涎沫假丝酵母 拉丁名称 Candida zeylanoides 来源历史 ←湖南轻工研究院(5.207) ←中科院微生物研究所 收藏时间 2007-02-16 原始编号 3025 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 不发酵葡萄糖、蔗糖、棉籽糖、山梨糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、木糖、半乳糖、可溶性淀粉；同化

菌株保藏编号 AS 2.1766 中文名称 克鲁伊假丝酵母 拉丁名称 Candida kruisii 来源历史 ←湖南轻工研究院(5.206) ←中科院微生物研究所 收藏时间 2007-02-16 原始编号 3028 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵半乳糖、葡萄糖；不发酵蔗糖、棉籽糖、山梨糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、木糖、可溶性淀粉；同化木

菌株保藏编号 AS 2.1655 中文名称 德尔布有孢圆酵母 拉丁名称 Torulaspora delbrueckii 来源历史 ←湖南轻工研究院(5.205) ←中科院微生物研究所 收藏时间 2007-02-16 原始编号 1066 资源归类编码 15151115113 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵麦芽糖、蔗糖、棉籽糖、葡萄糖；不发酵山梨糖、乳糖、纤维二糖、木糖、半乳糖、