菌株保藏编号 CICC 32344 中文名称 卡利比克迈耶氏酵母 拉丁名称 Meyerozyma caribbica 来源历史 ←北京工商大学化工学院(20111) 收藏时间 2008-02-01 原始编号 Abai 原产国 中国 资源归类编码 15151113112 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖；不发酵乳糖、菊糖、松三糖、淀粉；同化蔗糖、麦芽糖。 具体用途 用于果酒

菌株保藏编号 CICC 32343 中文名称 美极梅奇酵母 拉丁名称 Metschnikowia pulcherrima 来源历史 ←北京工商大学化工学院(20110) 收藏时间 2008-02-01 原始编号 Afen 原产国 中国 资源归类编码 15151113118 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖；不发酵乳糖、菊糖、松三糖、淀粉；同化蔗糖、麦芽糖，不同化乳

菌株保藏编号 CICC 32342 中文名称 季也蒙毕赤酵母 拉丁名称 Pichia guilliermondii 来源历史 ←北京工商大学化工学院(20109) 收藏时间 2008-02-01 原始编号 Grouj 原产国 中国 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖；不发酵乳糖、菊糖、松三糖、淀粉；同化麦芽糖、棉子糖，不产酸、不分解尿素

菌株保藏编号 CICC 32341 中文名称 东方伊萨酵母 拉丁名称 Issatchenkia orientails 来源历史 ←北京工商大学化工学院(20108) 收藏时间 2008-02-01 原始编号 caibai 原产国 中国 资源归类编码 15151113111 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖；不发酵乳糖、菊糖、松三糖、淀粉；同化麦芽糖、棉子糖，不产酸、不分解

菌株保藏编号 CICC 32340 中文名称 东方伊萨酵母 拉丁名称 Issatchenkia orientails 来源历史 ←北京工商大学化工学院(20107) 收藏时间 2008-02-01 原始编号 Jxia 原产国 中国 资源归类编码 15151113111 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖；不发酵乳糖、菊糖、松三糖、淀粉；同化麦芽糖、棉子糖，不产酸、不分解尿素

菌株保藏编号 CICC 32339 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←北京工商大学化工学院(20106) 收藏时间 2008-02-01 原始编号 CH 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵乳糖、菊糖、淀粉；不同化木糖、木醇。 具体用途 用于果酒

菌株保藏编号 CICC 32338 中文名称 指甲毕赤酵母 拉丁名称 Pichia onychis 来源历史 ←北京工商大学化工学院(20105) 收藏时间 2008-02-01 原始编号 Mi 原产国 中国 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、棉子糖；不发酵、麦芽糖、乳糖、菊糖、松三糖、淀粉；同化木糖，不产酸、不分解尿素。 具体

菌株保藏编号 CICC 32337 中文名称 葡萄汁有孢汉逊酵母 拉丁名称 Hanseniaspora uvarum 来源历史 ←北京工商大学化工学院(20104) 收藏时间 2008-02-01 原始编号 Lbai1 原产国 中国 资源归类编码 15151113109 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖；不发酵乳糖、菊糖、松三糖、淀粉；同化乳酸，不同化蔗糖、木糖，不产酸、

菌株保藏编号 CICC 32336 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←北京工商大学化工学院(20103) 收藏时间 2008-02-01 原始编号 ZD 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖；不发酵乳糖、菊糖、淀粉；不同化木糖、木醇。 具体用途 用于果酒

菌株保藏编号 CICC 32335 中文名称 季也蒙毕赤酵母 拉丁名称 Pichia guilliermondii 来源历史 ←北京工商大学化工学院(20102) 收藏时间 2008-02-01 原始编号 Li 原产国 中国 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖；不发酵乳糖、菊糖、松三糖、淀粉；同化麦芽糖、棉子糖，不产酸。 具体用途 用于