美极梅奇酵母

菌株保藏编号 CICC 32343
中文名称 美极梅奇酵母
拉丁名称 Metschnikowia pulcherrima
来源历史 ←北京工商大学化工学院(20110)
收藏时间 2008-02-01
原始编号 Afen
原产国 中国
资源归类编码 15151113118
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究
特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖；不发酵乳糖、菊糖、松三糖、淀粉；同化蔗糖、麦芽糖，不同化乳糖、绵子糖。不产酸、不分解尿素。
具体用途 用于果酒发酵
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种