菌株保藏编号 CICC 32493 中文名称 赭色掷孢酵母 拉丁名称 Sporobolomyces salmonicolor 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.331） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151114107 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学 特征特性 同化葡萄糖、蔗糖、棉籽糖、D－阿拉伯糖、乙醇、D－甘露醇，不同化半乳糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖、

菌株保藏编号 CICC 32492 中文名称 粉状毕赤酵母 拉丁名称 Pichia farinosa 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.330） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖；不发酵乳糖、蔗糖、麦芽糖；同化葡萄糖、半乳糖、山梨糖、纤维二糖、乳糖、木糖、乙醇；不同化蔗糖、麦芽糖、蜜二

菌株保藏编号 CICC 32491 中文名称 拜耳接合酵母 拉丁名称 Zygosaccharomyces bailii 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.329） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151115119 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、麦芽糖，不发酵半乳糖、纤维二糖、乳糖、蜜二糖、松三糖、棉籽糖、可溶性淀粉。同化葡萄糖、麦芽糖，不

菌株保藏编号 CICC 32490 中文名称 鲁氏接合酵母 拉丁名称 Zygosaccharomyces rouxii 来源历史 湖南轻工研究院有限责任公司（5.328） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151115119 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、麦芽糖，不发酵半乳糖、纤维二糖、乳糖、蜜二糖、松三糖、棉籽糖、可溶性淀粉。同化葡萄糖、麦芽糖

菌株保藏编号 CICC 32489 中文名称 圆红冬孢酵母菌 拉丁名称 Rhodosporidium toruloides 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.327） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151111105 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 同化葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖、纤维二糖、木糖、甘油、山梨糖、乙醇；不同化乳糖、蜜二糖

菌株保藏编号 CICC 32488 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.326） 收藏时间 2008-09-22 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；不同化木糖、乙

菌株保藏编号 CICC 32487 中文名称 汉逊德巴利酵母 拉丁名称 Debaryomyces hansenii 来源历史 ←湖南轻工研究院有限责任公司（5.325） 收藏时间 2008-09-22 原始编号 Y46 资源归类编码 15151113106 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 不发酵葡萄糖、蔗糖、棉籽糖、山梨糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖、木糖、半乳糖、可溶性淀粉；同

菌株保藏编号 CICC 32486 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←黑龙江轻工科学研究院（W343） 收藏时间 2008-04-15 原始编号 H 364 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 无性繁殖；细胞为芽殖；圆形。兼性厌氧。在含50%葡萄糖的高渗培养基中能生长。在添加1%乙酸的

菌株保藏编号 CICC 32485 中文名称 鲁氏接合酵母 拉丁名称 Zygosaccharomyces rouxii 来源历史 ←黑龙江轻工科学研究院（W342） 收藏时间 2008-04-15 原始编号 H 014 资源归类编码 15151115119 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 无性繁殖；细胞为芽殖；呈卵圆形。兼性厌氧。在含50%葡萄糖的高渗培养基中能生长。在添加1

菌株保藏编号 CICC 32484 中文名称 粟酒裂殖酵母 拉丁名称 Schizosaccharomyces pombe 来源历史 ←黑龙江轻工科学研究院（W341） 收藏时间 2008-04-15 原始编号 H 391 资源归类编码 15151113130 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；生产 特征特性 无性繁殖；细胞为裂殖；营养细胞圆柱形。 生物危害程度 四类 培养基编号 CM0077