菌株保藏编号 CICC 32685 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←北京工商大学化工学院(21094) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 LS358 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 细胞卵圆，发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖；不发酵乳糖、菊糖；不同化木糖、木醇。 具体用途 用于

菌株保藏编号 CICC 32684 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←北京工商大学化工学院(21091) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 LS342 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖；不发酵乳糖、菊糖；不同化木糖、木醇，最适pH4.8～6.0。

菌株保藏编号 CICC 32683 中文名称 罗伦隐球酵母 拉丁名称 Cryptococcus laurentii 来源历史 ←北京工商大学化工学院(21072) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 JC2 原产国 中国 资源归类编码 15151111101 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 细胞卵形，发酵葡萄糖、麦芽糖，不发酵半乳糖、蔗糖、松三糖、棉子糖；同化木糖、乙醇、甘油

菌株保藏编号 CICC 32682 中文名称 克鲁斯假丝酵母 拉丁名称 Candida krusei 来源历史 ←北京工商大学化工学院(21008) 收藏时间 2008-10-31 原始编号 JC1 原产国 中国 资源归类编码 15151111103 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 细胞卵形，多边芽殖；发酵葡萄糖、半乳糖，不发酵麦芽糖、蔗糖、松三糖、棉子糖；同化木糖、乙醇、甘油。不

菌株保藏编号 CICC 32681 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←北京林业大学食品微生物实验室（9.0019）¬LOSK105 收藏时间 2008-10-31 原始编号 Tokay 原产国 波兰 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；不发酵

菌株保藏编号 CICC 32680 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←北京林业大学食品微生物实验室（9.0018）¬LOSK105 收藏时间 2008-10-31 原始编号 Ja64 原产国 波兰 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳

菌株保藏编号 CICC 32679 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←北京林业大学食品微生物实验室（9.0017）¬LOSK105 收藏时间 2008-10-31 原始编号 syena 原产国 波兰 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究 特征特性 发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；不发酵

菌株保藏编号 CICC 32678 中文名称 酿酒酵母 拉丁名称 Saccharomyces cerevisiae 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离(2.841) 收藏时间 2008-11-05 原始编号 LF3 原产国 中国 资源归类编码 15151113126 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 化能异养，嗜温，趋酸，兼性厌氧。CM0077培养基培养2

菌株保藏编号 CICC 32677 中文名称 拜耳接合酵母 拉丁名称 Zygosaccharomyces bailii 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离(2.839) 收藏时间 2008-11-05 原始编号 LF1 原产国 中国 资源归类编码 15151115119 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 化能异养，嗜温，趋酸，兼性厌氧。CM0077培养基培

菌株保藏编号 CICC 32676 中文名称 粉状毕赤酵母 拉丁名称 Pichia farinosa 来源历史 ←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离(2.837) 收藏时间 2008-11-05 原始编号 LD12 原产国 中国 资源归类编码 15151113125 模式菌株 非模式菌株 主要用途 研究；教学；生产 特征特性 化能异养，嗜温，趋酸，兼性厌氧。CM0077培养基培养2天，菌落乳白