黄绿青霉 Penicillium citreo

中文名称  黄绿青霉 属名  Penicillium
种名或亚种名  citreo 其他保藏单位编号
来源历史  中科院 收藏时间  2005-07-02
原始编号  M113 原产国  中国
标记信息
资源归类编码  15151913115
模式菌株  非模式菌株
主要用途  分类;研究;教学
基本特征特性描述信息
特征特性  属多细胞,营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色。菌丝有横隔,分生孢子梗亦有横隔,光滑或粗糙。基部无足细胞,顶端不形成膨大的顶囊,其分生孢子梗经过多次分枝,产生几轮对称或不对称的小梗,形如扫帚,称为帚状体。分生孢子球形、椭圆形或短柱形,光滑或粗糙,大部分生长时呈蓝绿色。有少数种产生闭囊壳,内形成子囊和子囊孢子,亦有少数菌种产生菌核。
具体用途  黄青霉菌株(P.Chrysogenum)应用于发酵肉制品,它能形成乌黑的产品外观,以替换绿色的野生型菌株。 Hwang et分离到两个青霉菌株(P.nalgiovense &P.chrysogenum),它们不产毒素,竞争性抑制其他微生物的生长,在产品表面延续生长,赋予香肠良好的品质。他们还发现,青霉和酿酒酵母一起使用,可大大改善产品的表面特性和菌丝的硬度。
生物安全等级  三类
寄主中文名称  无
致病对象
致病名称 传播途径与感染方式
分离基物
采集地区 培养基编号  0014
培养温度  28℃