黑曲霉

菌株保藏编号 CICC 2187
中文名称 黑曲霉
拉丁名称 Aspergillus niger
来源历史 ←第一轻工业部发酵工业科学研究所驯育
收藏时间 1960-11-30
原产国 中国
资源归类编码 15151913102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究；生产
特征特性 菌落表面初期较平整，后变得不规则，整个菌落长满分生孢子结构；质地绒状；边缘不整齐；颜色初为绿褐色到褐黑色，老后变为褐色至褐黑色；基丝有时呈放射状向外延伸；有少量透明小液滴渗出；反面初为黄色，后变浅，中心和边缘呈浅黄色。孢子头球形后变为界限不清柱状；顶囊球形，全部表面可育；产孢结构单层或双层；分生孢子球形。由2171驯育得到。
具体用途 以金刚头为原料酿酒的糖化用菌。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0082
培养基名称 土茯苓汁麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁40.0ml，土茯苓汁60.0ml，琼脂1.5g。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种