肠膜明串珠菌

菌株保藏编号	CICC 21859
中文名称	肠膜明串珠菌
拉丁名称	Leuconostoc mesenteroides
来源历史	←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离（1.494）
收藏时间	2007-12-28
原始编号	X-MRS-3
原产国	中国
资源归类编码	15131317101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；教学；生产
特征特性	菌落圆形、光滑、乳白色，0.8-1mm；细胞球形，0.5-0.9×0.5-1.2µm，排列成对或成短链；G+，不形成芽胞；趋酸，化能异养，兼性厌氧；利用蔗糖产生粘稠物；葡萄糖发酵产乳酸。
具体用途	发酵制乳制品，生产青贮饲料，制作泡菜。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0006
培养基名称	MRS培养基
培养基成分	酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	37℃
需氧类型	好氧

细菌