消化乳杆菌

菌株保藏编号	CICC 21852
中文名称	消化乳杆菌
拉丁名称	Lactobacillus alimentarius
来源历史	←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离（1.482）
收藏时间	2007-12-28
原始编号	Y-SL-2
原产国	中国
资源归类编码	15131319101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；教学；生产
特征特性	菌落圆形、光滑、细密、乳白色或乳黄色，1.8-2.0mm；细胞杆状、单个、成对，细胞大小较均一，0.4-0.6×1.1-2.5µm；G+，不形成芽胞，趋酸，化能异养，兼性厌氧；不还原硝酸盐，不液化明胶，接触酶阴性，从精氨酸不产氨；发酵松三糖、阿拉伯糖、木糖等。葡萄糖发酵产乳酸。
具体用途	发酵制乳制品，生产青贮饲料，制作泡菜。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0006
培养基名称	MRS培养基
培养基成分	酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	37℃
需氧类型	好氧

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