| 菌株保藏编号 | CICC 2185 |
| 中文名称 | 黄曲霉 |
| 拉丁名称 | Aspergillus flavus |
| 来源历史 | ←第一轻工业部发酵工业科学研究所 |
| 收藏时间 | 1960-11-30 |
| 资源归类编码 | 15151913102 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究 |
| 特征特性 | 菌落表面脑状皱纹；质地紧密；边缘整齐；菌落颜色变化依次为浅白色、浅密黄色、橄榄黄色、污绿色、橄榄灰色，反面烟灰色；有渗出物。菌丝无色，有横隔膜，无锁状联合；分生孢子头放射状；孢梗茎壁粗糙；顶囊近球形，表面全面可育；产孢结构单层或双层；分生孢子球形、近球形，壁略光滑。中性蛋白酶活力高。 |
| 具体用途 | 酿造酱油。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0077 |
| 培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
| 培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 28-30℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
