枯草芽胞杆菌

菌株保藏编号	CICC 21788
中文名称	枯草芽胞杆菌
拉丁名称	Bacillus subtilis
来源历史	←四川省食品发酵工业研究设计院（1.280）
收藏时间	2007-12-28
原始编号	S己1.072-5
原产国	中国
资源归类编码	15131311101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；教学；生产
特征特性	菌落不规则、奶油色或褐色，表面褶皱，边缘不整齐；细胞杆状、单个、成对或成链，大小不均一，0.5-0.8×0.8-1.6µm；G+，鞭毛侧生，产芽胞，形成抗热内生孢子，有机化能，兼性厌氧；还原石蕊牛奶，迅速消化酪素而凝块少；无精氨酸双水解酶，溶血作用可变，不产生卵磷脂酶，产生多肽抗菌素。
具体用途	酿酒。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0002
培养基名称	营养肉汁琼脂
培养基成分	蛋白胨 5.0g，牛肉浸取物 3.0g，NaCl 5.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH7.0。[注] 培养芽孢杆菌时加入5mg MnSO4·H2O，则有利于产生芽孢。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	30℃
需氧类型	好氧

细菌