米根霉 Rhizopus oryzae

中文名称  米根霉 属名  Rhizopus
种名或亚种名  oryzae 其他保藏单位编号  GIM3.213
来源历史  广东微生物研究所 收藏时间  2005-09-28
原始编号 原产国  中国
标记信息
资源归类编码  15151319109
模式菌株  非模式菌株
主要用途  分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性  在固体培养基上交错形成疏松的絮壮菌落，生长迅速，菌丝体上产生匍匐枝，匍匐枝的节间形成假根，假根生长处向上长出孢子囊梗，梗的顶端膨大形成孢子囊，孢囊孢子球形、黑色，该菌从小麦曲中分离，产糖化霉，适合于多种微生物发酵制酒。
具体用途  白酒
生物安全等级  四类
寄主中文名称
致病对象  无
致病名称 传播途径与感染方式
分离基物  小麦
采集地区 培养基编号  0017
培养温度  28℃

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种