安卡红曲 Monascus anka

中文名称  安卡红曲 属名  Monascus
种名或亚种名  anka 其他保藏单位编号
来源历史  四川大学生命科学学院 收藏时间  1993-12-03
原始编号  931432 原产国  中国
标记信息
资源归类编码  15151515101
模式菌株  非模式菌株
主要用途  分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性  菌落棉絮状 ， 菌丝黄褐色， 有隔膜 ； 顶端膨大的球形分生孢子串生于上分生孢子梗上 ， 产红色素。
具体用途  用于酱油、酒、腐乳的酿造
生物安全等级  四类
寄主中文名称
致病对象  无
致病名称 传播途径与感染方式
分离基物  土壤
采集地区 培养基编号  0015
培养温度  28℃

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种