米曲霉 Aspergillus oryzae

中文名称  米曲霉 属名  Aspergillus
种名或亚种名  oryzae 其他保藏单位编号
来源历史  四川大学生命科学学院 收藏时间  1993-12-03
原始编号  931433 原产国  中国
标记信息
资源归类编码  15151913102
模式菌株  非模式菌株
主要用途  分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性  菌落生长迅速，绒状，菌落渐变为浅黄色，分生孢子球形、疏松放射状。分生孢子梗光滑，略带黄色；顶囊半椭圆形；产蛋白酶和淀粉酶
具体用途  酱油深层发酵
生物安全等级  四类
寄主中文名称
致病对象  无
致病名称 传播途径与感染方式
分离基物  土壤
采集地区 培养基编号  0015
培养温度  28℃

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种