动物双歧杆菌乳亚种

菌株保藏编号	CICC 21709
中文名称	动物双歧杆菌乳亚种
拉丁名称	Bifidobacterium animalis subsp. lactis
来源历史	←甘肃省科学院生物研究所（30272）
收藏时间	2007-12-24
原始编号	ZBM29
原产国	中国
资源归类编码	15131527101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	呈短、弯曲棒杆有时呈双歧棒状，G+，不运动，无芽胞。严格厌氧，化能异养型。利用蔗糖、乳糖、麦芽糖、淀粉产酸，牛奶弱水解。生长需求多种维生素。氧化酶、接触酶阴性。硝酸盐还原、明胶液化阴性。
具体用途	乳制品发酵，乳饮料
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0839
培养基名称	乳酸杆菌培养基(GS027)
培养基成分	蛋白胨 5.0g，牛肉膏 5.0g，胰蛋白胨 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 10.0g，吐温80 1.0g，K2HPO4 2.0g，乙酸钠5.0g，柠檬酸氢二铵 2.0g，ZnSO4 7H2O 0.25g，MgSO4 7H2O 0.1g，蒸馏水定容至1L ，pH 6.2~6.4。
培养温度	37℃
需氧类型	厌氧

细菌