红曲霉 Monascus ruber

中文名称  红曲霉 属名  Monascus
种名或亚种名  ruber 其他保藏单位编号  AS 3.549
来源历史  陕西省微生物研究所 收藏时间  1993-12-05
原始编号  C350 原产国
标记信息
资源归类编码  15151515101
模式菌株  非模式菌株
主要用途  分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性  非模式菌株。产红色色素可用于酿造生产,菌落棉絮状，菌丝黄褐色，有隔膜；顶端膨大的球形分生孢子串生于上分生孢子梗上，产红色素。用于酱油、酒、腐乳的酿造
具体用途
生物安全等级  四类
寄主中文名称
致病对象  无
致病名称 传播途径与感染方式
分离基物
采集地区 培养基编号  0048
培养温度  30-35℃

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种