黑曲霉

菌株保藏编号 NRRL 330
中文名称 黑曲霉
拉丁名称 Aspergillus niger
来源历史 ←上海轻工研究所←美国NRRL
收藏时间 1960-11-30
资源归类编码 15151913102
模式菌株 非模式菌株
主要用途 研究;生产
特征特性 菌落质地绒毛状,中央有凹陷,由孢子头形成黑色同心环;菌落为黑色;有渗出液滴;有霉味。分生孢子头球形;分生孢子梗着生于基质;顶囊球形,表面全面可育;产孢结构双层;分生孢子球形,成熟孢子壁有刺。产糖化酶,果胶酶;不同化亚硝酸盐。
具体用途 制液体曲。
生物危害程度 四类
培养基编号 CM0077
培养基名称 5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分 5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度 28-30℃
需氧类型 好氧