米曲霉 Aspergillus oryzae

中文名称  米曲霉 属名  Aspergillus
种名或亚种名  oryzae 其他保藏单位编号  AS 3.2924
来源历史  陕西省微生物研究所 收藏时间  1993-05-16
原始编号  C35 原产国
标记信息
资源归类编码  15151913102
模式菌株  非模式菌株
主要用途  分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性  糖化菌种,生产酱油.米曲霉菌落生长快，10d直径达5~6cm，质地疏松，初白色、黄色，后变为褐色至淡绿褐色。背面无色。分生孢子头放射状，一直径150~300μm，也有少数为疏松柱状。分生孢子梗2mm左右。
具体用途
生物安全等级  四类
寄主中文名称
致病对象  无
致病名称 传播途径与感染方式
分离基物
采集地区 培养基编号  0311
培养温度  25-28℃

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种