黑曲霉 Aspergillus niger

中文名称	黑曲霉	属名	Aspergillus
种名或亚种名	niger	其他保藏单位编号	AS 3.1858
来源历史	陕西省微生物研究所天津食品科学研究所	收藏时间	1993-05-10
原始编号	C27	原产国
标记信息
资源归类编码	15151913102
模式菌株	非模式菌株
主要用途	分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性	黑曲霉，半知菌亚门，半知菌纲，壳霉目，杯霉科，黑曲霉属真菌中的一个常见种。广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中。是重要的发酵工业菌种，可生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸和没食子酸等。有的菌株还可将羟基孕甾酮转化为雄烯。生长适温37℃，最低相对湿度为88%，能引致水分较高的粮食霉变和其他工业器材霉变。
具体用途
生物安全等级	四类
寄主中文名称
致病对象	无
致病名称		传播途径与感染方式
分离基物
采集地区		培养基编号	0311
培养温度	25-28℃

细菌