| 菌株保藏编号 | CICC 2159 |
| 中文名称 | 泡盛曲霉变种 |
| 拉丁名称 | Aspergillus awamori var. |
| 来源历史 | ←第一轻工业部发酵工业科学研究所分离 |
| 收藏时间 | 1960-11-30 |
| 原始编号 | 209 |
| 资源归类编码 | 15151913102 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | 菌落质地毡状，有放射状沟纹，分生孢子头稀少；边缘有放射状纤毛，较整齐；菌落初为白色，后变为黄色；无菌核；渗出液缺乏。分生孢子头近球形；顶囊梨形；产孢结构单层、双层同时存在；分生孢子球形，壁光滑或粗糙。产糖化酶，果胶酶；不同化亚硝酸盐。 |
| 具体用途 | 糖化菌。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0077 |
| 培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
| 培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 28-30℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
