黑曲霉

菌株保藏编号	CICC 2158
中文名称	黑曲霉
拉丁名称	Aspergillus niger
来源历史	←轻工业部食品发酵工业科学研究所←北京轻工业学院
收藏时间	1968-11-30
原始编号	温州207
原产国	中国
资源归类编码	15151913102
模式菌株	非模式菌株
主要用途	研究；生产
特征特性	菌落质地呈棉绒状，有放射状沟纹；菌落中央稍有隆起，边缘有白色放射状纤毛；菌落初为浅黄色，继为暗橄榄色至褐黑色；无菌核；有少量渗出液滴。分生孢子头近球形，放射状；顶囊近球形，表面全面可育；产孢结构双层；分生孢子球形，壁光滑。产糖化酶、果胶酶，不同化亚硝酸盐。
具体用途	糖化菌。
生物危害程度	四类
培养基编号	CM0077
培养基名称	5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分	5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。
培养温度	28-30℃
需氧类型	好氧

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