乳酒假丝酵母 Candida kefyr

中文名称  乳酒假丝酵母 属名  Candida
种名或亚种名  kefyr 其他保藏单位编号  A001
来源历史  陕西微生物研究所 收藏时间  2006-05-12
原始编号  2.68 原产国  中国
标记信息
资源归类编码  15151111103
模式菌株  非模式菌株
主要用途  分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性  细胞卵形，多边芽殖；发酵葡萄糖、半乳糖，不发酵麦芽糖、蔗糖、松三糖、棉子糖；同化木糖、乙醇、甘油；不产生色素，酯化性能高，代谢产生乙酸乙脂。
具体用途  酒精
生物安全等级  四类
寄主中文名称
致病对象  无
致病名称 传播途径与感染方式
分离基物
采集地区 培养基编号  0013
培养温度  28℃

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种