球拟酵母 Torulopsis globosa

中文名称  球拟酵母 属名  Torulopsis
种名或亚种名  globosa 其他保藏单位编号  AS2.202
来源历史  成都市调味品研究所 收藏时间  2007-09-13
原始编号 原产国  中国
标记信息
资源归类编码  15151111108
模式菌株  非模式菌株
主要用途  分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性  化能异养，嗜温，趋酸，兼性厌氧，5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天，菌落乳白色、圆形、全缘、粘稠，无性繁殖方式为芽殖，可用于酒、酱油的增香。
具体用途  酒、酱油增香
生物安全等级  四类
寄主中文名称
致病对象  无
致病名称 传播途径与感染方式
分离基物
采集地区 培养基编号  0013
培养温度  28℃

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种