清酒酵母 Saccharomyces sake

中文名称  清酒酵母 属名  Saccharomyces
种名或亚种名  sake 其他保藏单位编号  GIM2.163
来源历史  广东微生物研究所 收藏时间  2005-09-28
原始编号 原产国  中国
标记信息
资源归类编码  15151113126
模式菌株  非模式菌株
主要用途  分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性  利用葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖；不利用可溶性淀粉、D-木糖、D-阿拉伯糖、L-鼠李糖、核糖醇、柠檬酸、肌醇。
具体用途  苹果酸
生物安全等级  四类
寄主中文名称
致病对象  无
致病名称 传播途径与感染方式
分离基物
采集地区 培养基编号  0013
培养温度  28℃

细菌

古菌

质粒

真菌和酵母菌

噬菌体

蓝藻

特色菌种