| 中文名称 | 异常汉逊酵母异常变种 | 属名 | Hansenula |
| 种名或亚种名 | anomala var.anomala | 其他保藏单位编号 | |
| 来源历史 | 四川大学生命科学学院 | 收藏时间 | 1988-10-25 |
| 原始编号 | 882134 | 原产国 | 中国 |
| 标记信息 | |||
| 资源归类编码 | 15151113110 | ||
| 模式菌株 | 非模式菌株 | ||
| 主要用途 | 分类;研究;教学 | ||
| 基本特征特性描述信息 | |||
| 特征特性 | 细胞椭圆形,菌落平滑、无菌丝,可形成子囊,多边芽殖;发酵葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖;不发酵乳糖、松三糖、菊糖;不同化山梨糖、鼠李糖;最适pH4.86.0,适渗透压酵母;不产生色素,产香,酯化性能高。 | ||
| 具体用途 | 清香型白酒 | ||
| 生物安全等级 | 四类 | ||
| 寄主中文名称 | |||
| 致病对象 | 无 | ||
| 致病名称 | 传播途径与感染方式 | ||
| 分离基物 | 土壤 | ||
| 采集地区 | 培养基编号 | 0077 | |
| 培养温度 | 28℃ | ||

