葡萄汁酵母 Saccharomyces uvarum

中文名称	葡萄汁酵母	属名	Saccharomyces
种名或亚种名	uvarum	其他保藏单位编号
来源历史	四川大学生命科学学院	收藏时间	1992-11-12
原始编号	921116	原产国	中国
标记信息
资源归类编码	15151113126
模式菌株	非模式菌株
主要用途	分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性	5Be′麦芽汁琼脂30℃培养3天：菌落奶油色、圆形、光滑、全缘、粘稠，3.54mm，细胞卵形、腊肠形、单个、双个或成簇，4.156.25×8.512.5um，化能异养，嗜温，趋酸，兼性厌氧，耐高渗50%，假丝酵母型菌丝，无性繁殖方式为多边芽殖，有性繁殖方式为产14个圆形子囊孢子，大小2.5um。
具体用途	酒精，高浓度发酵
生物安全等级	四类
寄主中文名称
致病对象	无
致病名称		传播途径与感染方式
分离基物	土壤
采集地区		培养基编号	0013
培养温度	25℃

细菌