| 菌株保藏编号 | CICC 2120 |
| 中文名称 | 黄曲霉 |
| 拉丁名称 | Aspergillus flavus |
| 其它保藏中心编号 | =AS 3.384 |
| 来源历史 | ←上海工业试验所←中科院微生物研究所←黄海←台湾板桥第二酒厂 |
| 收藏时间 | 1952-11-30 |
| 资源归类编码 | 15151913102 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | CYA，25℃培养7天，菌落直径6.8-7.2cm，黄绿色，丝绒状，周围具放射状皱纹，菌落反面黄色。孢梗茎壁粗糙，直径7.5-15μm；分生孢子头辐射状，直径为30-90μm；顶囊球形或烧瓶形，直径19-38μm，表面全部可育或四分之三可育；产孢结构双层或单层，梗基6.0-11×3.0-4.0μm；瓶梗7-16×2.8-4.5μm；分生孢子近球形或椭圆形，长轴直径为3.8-6.1μm，壁粗糙。糖化力强。 |
| 具体用途 | 糖化力强; 酿造白酒,酒精；清酒“?口”糖化用菌。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0077 |
| 培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
| 培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 25-28℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
