| 菌株保藏编号 | CICC 2115 |
| 中文名称 | 黑曲霉 |
| 拉丁名称 | Aspergillus niger |
| 来源历史 | ←上海工业试验所←丹麦 |
| 收藏时间 | 1952-11-30 |
| 资源归类编码 | 15151913102 |
| 模式菌株 | 非模式菌株 |
| 主要用途 | 研究；生产 |
| 特征特性 | 菌落质地毡绒状，中央稍有隆起；边缘隆起并形成同心环；有放射状沟纹。菌落初为白色至淡黄色，老熟后变为暗褐黑色；反面浅黄色。分生孢子梗发生于基质，孢梗茎壁平滑透明，直径10-15μm；分生孢子头球形，直径80-130μm；顶囊近球形，直径30-70μm，表面全部可育；产孢结构双层，梗基5-7×3-4μm，瓶梗5-10×2-3μm；分生孢子近球形，直径2.8-3.8μm，表面粗糙。产糖化酶，果胶酶；不同化亚硝酸盐。 |
| 具体用途 | 糖化菌。 |
| 生物危害程度 | 四类 |
| 培养基编号 | CM0077 |
| 培养基名称 | 5 °Bé麦芽汁琼脂 |
| 培养基成分 | 5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。 |
| 培养温度 | 28-30℃ |
| 需氧类型 | 好氧 |
