| 中文名称 | 平菇 | 属名 | Pleurotus |
| 种名或亚种名 | ostreatus | 其他保藏单位编号 | |
| 来源历史 | 收藏时间 | 2005-06-29 | |
| 原始编号 | 平菇3A | 原产国 | 中国 |
| 标记信息 | |||
| 资源归类编码 | 15152130102 | ||
| 模式菌株 | 非模式菌株 | ||
| 主要用途 | 分类；研究；教学 | ||
| 基本特征特性描述信息 | |||
| 特征特性 | 菌丝洁白、浓密.平菇（学名：Pleurotus ostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇. 从总体上说，目前我国的食用菌品种中，平菇的品种繁多. 按子实体的色泽，平菇可分为深色种(黑色种)、浅色种、乳白色种和白色种四大品种类型。 | ||
| 具体用途 | 食用 | ||
| 生物安全等级 | 四类 | ||
| 寄主中文名称 | 无 | ||
| 致病对象 | 无 | ||
| 致病名称 | 无 | 传播途径与感染方式 | 无 |
| 分离基物 | 朽木 | ||
| 采集地区 | 培养基编号 | 0014 | |
| 培养温度 | 25℃ | ||
