猴头菇 Hericium erinaceus

中文名称	猴头菇	属名	Hericium
种名或亚种名	erinaceus	其他保藏单位编号
来源历史		收藏时间	2005-06-29
原始编号	刺长猴头	原产国	中国
标记信息
资源归类编码	15152124101
模式菌株	非模式菌株
主要用途	分类；研究；教学
基本特征特性描述信息
特征特性	菌丝洁白、浓密猴头菇（学名：Hericium erinaceus），外形似猴子的头，因而得名。孢子透明无色，表面光滑，呈球形或近似球形，大小约 6.5 – 7.5 & micro； m×5×5.5 & micro；m。菌丝细胞壁薄，具横隔，有锁状联合。菌丝直径为10-20µ；m。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。
具体用途	食用
生物安全等级	四类
寄主中文名称	无
致病对象	无
致病名称	无	传播途径与感染方式	无
分离基物	朽木
采集地区		培养基编号	0014
培养温度	25℃

细菌